O fermento é um ingrediente multifuncional, pode nos ajudar de forma estética para o nosso corpo. Podemos encontrar em alguns alimentos como o pão, produtos cosméticos e suplementos alimentares.
Embora para a maioria das pessoas pode ser visto com maus olhos, não sabem que também podem trazer à nossa saúde.
É desde há muitas décadas atrás, que é utilizada em produtos alimentícios, também tem sido objeto de muitos estudos científicos, os quais dão a provar que possui excelente benefícios e qualidades nutricionais.
Sua composição química é muito conhecido hoje em dia como suas propriedades. Nesta podemos encontrar variedade de elementos benéficos, entre eles podemos mencionar os seguintes: minerais, aminoácidos, enzimas, vitaminas, não é demais dizer que estas são necessárias para o nosso organismo e as propriedades do fermento nos fornecem em apresentável quantidade.
Contribuições nutricionais
Tomar uma colher de sopa de fermento é um sinônimo de consumir complexo de vitamina B. Geralmente uma parte dela pode trazer grande valor de riboflavina, tiamina, B12, niacina, B6 e uma importante quantidade de ácido fólico. Sem mencionar que contém boas quantidades de proteína, fibras e poucas calorias. Algumas pessoas tendem a relacioná-la com produtos gordurosos ou que os fará subir de peso.
Pode ser que você precise que seja mais específico, a seguir, mostrar-te-ei alguns aportes que o fermento faz para a saúde.
Alta em proteína
Com 2 colheres de sopa de este ingrediente pode obter 9 gramas de proteína, você está se perguntando como isso é o suficiente? Pois isso equivale a 1 xícara de leite integral que contém 8 g de proteína, um ovo de tamanho médio contém 6 g e uma onça de carne de bovino tem 7 g. Pessoas que gostam de ir ao ginásio gostam de incluí-lo já que ajuda o desenvolvimento da massa muscular.
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Como você pode ver é uma excelente fonte de proteína, uma boa escolha para seus treinos.
Contém Vitamina B12
Já havíamos mencionado, mas entremos um pouco mais em detalhe. Provavelmente você acha que a vitamina B-12 não é tão importante, isso é porque não sabe o que é um nutriente essencial para que haja uma efetiva produção de células vermelhas no sangue e para uma boa manutenção e produção de mielina. Se você é vegano, as propriedades de levedura estão a seu favor, já que a maioria das fontes de vitamina B12 são de origem animal.
É alta em fibra
Uma das primeiras recomendações, quando alguém quer ter uma boa saúde intestinal, a resposta mais comum é: consuma fibras, pois a levedura é boa, fornecendo quantidades de fibra. A levedura nutricional pode fornecer cerca de 3 gramas de fibra por uma pequena porção.
Excelente fonte de ácido fólico
Se você é mulher e está tentando trazer futuros novos cidadãos deste mundo, então é importante para você. Como já sabemos, o ácido fólico é muito recomendado pelos médicos se sabe o que pode prevenir a espinha bífida e diferentes malformações congênitas que normalmente ocorrem no primeiro mês de gravidez.
Ajuda de forma estética
É bastante conhecida por oferecer contribuições para a regeneração da pele, ajuda-nos de forma a prevenir as espinhas no rosto, ajuda a regeneração do cabelo, unhas, cicatrizes ou manchas.
Embora alguns se confundem por o nome é algo que você pode encontrar em farmácias e é 100% natural e se beber mais do que o necessário não se conhece uma contra-indicação embora o excesso seria expulso através da urina. Se você está procurando qualquer um desses benefícios e bons aportes em seu corpo, então você pode optar pela levedura de cerveja.
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