De nome científico Portulaca oleracea) é uma planta de tipo anual e suculenta, que pode chegar a medir cerca de 40 centímetros. É comum na Índia, o Oriente Médio e o Sul da Europa, embora, expandiu-se pelo mundo até o ponto de ser considerada mato.
É uma prata de caules lisos de cor vermelho com folhas alternadas. Suas flores são de cor amarela, floresce na primavera e no outono.
Entre os benefícios da beldroega, destacam-se seus poderes medicinais, os quais eram conhecidos desde a Grécia antiga, quando era utilizada para curar a prisão de ventre e problemas urinários. É, além disso, considerada um superalimento.
Composição nutricional
100 gramas de beldroega incluem:
Benefícios da beldroega
A beldroega é uma planta multiuso com grande quantidade de propriedades medicinais e culinárias.
Propriedades culinárias
É utilizada em muitos países como um vegetal de folha verde, aproveitando seu caule e suas folhas para preparar saladas.
É muito valorizada na Europa, México e Ásia, pode ser consumida crua ou cozida. É utilizado em molhos, sopas e carnes vermelhas.
Na Austrália, os aborígenes empregam suas sementes para preparar o pão.
Propriedades medicinais
A beldroega é uma planta surpreendente que contém grande quantidade de ômega 3, ao ponto de ser o vegetal, o que mais traz este ácido graxo essencial.
Antioxidante
Esta planta contém dois tipos de pigmentos alcalóides: o betacianina avermelhada nos caules e betaxantina amarelo nas flores e folhas, ambos são poderosos antioxidantes que protegem as nossas células dos danos causados pelos radicais livres, além de contar com propriedades antimutagénicas demonstradas em estudos de laboratório.
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A beldroega além disso, contém outros antioxidantes conhecidos como flavonóides.
Alivia a prisão de ventre e alivia a inflamação do sistema urinário
Os gregos usavam esta planta para curar ambos os males, além disso, na Índia, é usado para aliviar os problemas e as doenças do fígado.
Para os problemas cognitivos
Em pessoas de idade avançada, esta planta pode melhorar a memória e doenças como demência senil e alzheimer.
Para picadas de insetos e doenças da pele
A beldroega permite tratar uma grande quantidade de problemas como úlceras, líquen plano, furúnculos, sangramento pós-parto, hemorróidas e mordidas de cobras.
Antibacteriana
É usada como cataplasma em caso de feridas e picadas.
Antiescorbútica
Contém grandes quantidades de vitamina C.
Analgésica
Alivia dores de cabeça e musculares.
Antifúngica
Aplicada como cataplasma elimina os fungos da pele.
Antihemorrágica
Tem propriedades vasoconstrictoras que reduzem o sangramento das feridas.
Anti-inflamatória
Reduz a inflamação nas articulações e órgãos.
Antiparasitaria
Consumido o suco durante cinco dias pode eliminar a maioria dos parasitas que infectam nossos intestinos como nemátodos, áscaris lumbricoides e tênias.
Antitusiva
Alivia a tosse em casos de gripes, resfriados e asma.
Antiúlcera
O seu consumo reduz as possibilidades de sofrer de úlceras intestinais e gástricas.
Broncodilatadora
Para tratar a asma.
Calmante
Alivia os estados de estresse, nervosismo e ansiedade.
Purificação de
Limpa o sangue de toxinas perigosas, gordura e açúcar,
Diurética
Ajuda a eliminar os líquidos acumulados no corpo.
Fortalece o sistema imunitário
Seu alto teor de minerais e vitaminas fortalece as células que compõem o sistema imune.
Hepatoprotectora
Protege o fígado do ataque de certas substâncias químicas tóxicas.
Hipoglucémica
Reduz os níveis de açúcar no sangue e previne ou reduz a resistência à insulina.
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Hypolipidemic
Reduz os níveis de gordura no nosso corpo, isso, juntamente com suas propriedades depurativas e diuréticas torná-lo um alimento ideal para perder peso.
Como se consome?
Pode-Se consumir seus caules, folhas, sementes e flores. Seu sabor é ácido e salgado.
Pode consumir-Se em:
Frescas em saladas.
Cozida no vapor ou refogada.
Suco.
Macerada em vinagre.
O chá da planta fresca ou seca, deve-se deixar repousar a infusão pouco tempo.
Pode-Se aplicar sobre o corpo, como tintura ou cataplasma. A dose para consumir recomendada é de 100 g por dia.